Giới Thiệu Sản Phẩm

Cá ngừ đại dương (hay còn gọi là cá bò gù) là loại cá lớn thuộc họ Bạc Má(Scombridae), chủ yếu thuộc chi Thunnus sinh sống ở vùng biển ấm, cách bờ độ 185 km trở ra. Ở Việt Nam, Cá ngừ đại dương là tên địa phương để chỉ loại cá ngừ mắt to và  cá ngừ vây vàng. Cá ngừ đại dương là loại hải sản đặc biệt thơm ngon, mắt rất bổ, được chế biến thành nhiều loại món ăn ngon và tạo nguồn hàng xuất khẩu có giá trị.

Cá ngừ đại dương phi lê là nguồn cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể nhờ hàm lượng đạm cao cũng như các chất dinh dưỡng thiết yếu khác như các khoáng chất Magie, hỗn hợp vitamin B, kali. Cá ngừ cũng là nguồn cung cấp omega-3 giúp duy trì sức khỏe cho đôi mắt. Cá ngừ đại dương phi lê được phân phối bởi Hùng Phong, từ khâu chọn nguyên liệu tới khâu sơ chế, đóng gói, đều được diễn ra khép kín và đảm bảo mọi tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Cá ngừ là thực phẩm giàu dinh dưỡng, có thể chế biến được nhiều món trong bữa ăn hàng ngày. Cùng với các thực phẩm khác, bạn có thể chế biến cá ngừ sốt cà chua, cá ngừ nướng vang đỏ, cá ngừ lúc lắc hoặc có thể làm sashimi cá ngừ, gỏi cá ngừ, lẩu... đều rất ngon miệng mà lại cực kỳ bổ dưỡng.

Sashimi Cá Ngừ:

• Cá Ngừ Phi Lê : 1kg
• Gừng Hồng Gari : 50gr
• Củ Cải Trắng : 100gr
• Lá Tía Tô : 30 – 40 lá (chọn lá to, dày)
• Mù Tạt , Nước Tương đậu nành 

Chế Biến:

• Cắt cá ngừ thành từng lát mỏng dày khoảng 0,5cm, dài 3 – 4cm và để vào đĩa, trình bày cùng lá tía tô, củ cải bào mỏng.
• Khi ăn chấm với nước tương mù tạt kèm gừng hồng.